Gastronomie in der Kokerei Hansa

Die Kokerei Hansa in Dortmund war Anfang des letzten Jahrhunderts eine der größten im Ruhrgebiet. Mittlerweile hat sich das 1928 errichtete denkmalgeschützte Industrieareal mit 19 einzelnen Gebäuden zu einem touristischen Hotspot in der Region entwickelt. In der einstigen Gastiefkühlanlage entstand nun eine ganz besondere Gastronomie – das in der riesigen Industrie-Halle angesiedelte Bistro „ButterRaum“ und das unter Tage gelegene Restaurant „SchwarzGold“. Für die perfekte Lichtstimmung entwickelte Inhaber und Betreiber Sascha Nies gemeinsam mit TRILUX als Full-Service-Partner ein maßgeschneidertes Beleuchtungskonzept.

Oben Dayclub, unten Fine Dining

Betreiber Sascha Nies suchte nach einem Beleuchtungspartner, mit dem er seine Vision für beide Locations umsetzen konnte. Und wir haben gleich dreifach überzeugt: Mit unserer Lichtkompetenz, unserem Leuchtenportfolio und durch die enge Zusammenarbeit bei der Entwicklung des Lichtkonzeptes. „TRILUX hat es geschafft, meine Vorstellungen als lichttechnischer Laie in ein beeindruckendes Lichtkonzept zu übersetzen“, fasst es Sascha Nies zusammen. Im ButterRaum sorgen die B.Veo Strahler für eine gleichmäßige Grundbeleuchtung, während die Wall-Grazer, als spezielle Sonderleuchten (SOF) entwickelt, eindrucksvolle Lichtakzente an den Wänden setzen. Die Faciella-Leuchten sind perfekt darauf abgestimmt, die Maschinen ins rechte Licht zu rücken und ihre Form sowie Details durch gezielte Lichtakzente hervorzuheben.

Für den Bereich SchwarzGold, der eine andere Atmosphäre bietet, schaffen die Finea Pendelleuchten über den Tischen eine angenehme Dinner-Stimmung. Dazu ergänzen die Lenty- und Idesto-Leuchten in stilvollem Schwarz das Ambiente und runden das Gesamtbild perfekt ab.

Auch in Sachen Lichtmanagement war eine projektspezifische Lösung gefragt. Zur Steuerung wurde die Beleuchtung per KNX an die übergeordnete Gebäudeleittechnik angebunden, über die auch Beschattung und Heizung koordiniert werden. So lassen sich die Leuchten gezielt auswählen, schalten und dimmen. Im SchwarzGold zum Beispiel liegen die unbesetzten Tische anfangs noch im Halbdunkel. Erst wenn der Gast seinen Platz einnimmt, steigt die Beleuchtungsstärke dort langsam auf das gewünschte Niveau. Damit schaffen Architektur und Beleuchtung gemeinsam einen stimmungsvollen Erlebnisraum für unvergessliche Events in einem exklusiven Rahmen. Passend dazu sind auch die kulinarischen Kreationen von Spitzenkoch Pierre Beckerling sterneverdächtig.

Sie wollen auch einmal in dieses besondere Ambiente eintauchen? Hier geht’s zum Video